ENTRADINHAS: Caponata Italiana em torradas artesanais de pão italiano / Mini Vol au vent de salmão defumado com mascarpone / Mousse de gorgonzola com calda de peras flambadas no champanhe e toque de pimenta rosa servido com torradinhas crocantes / Tarteletes de Alho poro com cogumelos Paris / Mini quiche de queijo, tomate cereja e manjericão / Tábua com frios, queijos, frutas, geléias, nuts e biscoitos polvilho artesanal / Torradas crocantes / Brusqueta / Salgadinhos (Coxinha- molho rosè, almofadinha de camarão – Molho agridoce de pimenta e croquete de carne assada – mostarda preta) / Focaccia Italiana recheada de lingüiça mineira e azeitonas pretas – Acompanha azeite aromatizado com ervas / Mini Doguinho no pão de leite artesanal – Acompanha Molho de Mostarda em grãos.

PRATOS PRINCIPAIS: Mini Moqueca de cação com farofinha de dendê / Nhoque de batata doce na loucinha ao pomodoro fresco, manjericão e lascas de grana padano ou de gorgonzola com farofa de nozes.

SOBREMESA:.
Brownie de chocolate belga / Quindim

BEBIDAS:
Não alcoólicos: Água mineral / Suco / Coca cola e guaraná
Alcoólicos: Cerveja Puro Malte / Drinks harmonizados: Caipivodcas com Smirnoff (4 frutas da estação) e Gin tônica com Seagers / Harmonização com especiarias, frutas e ervas (hortelã, alecrim, manjericão, canela, zimbro e alecrim)

Valor do serviço:
Sob Consulta

Incluído:
Buffet e serviço volante
Bebidas não alcoólicas e bebidas alcoólicas
Equipe experiente no serviço a bordo, responsável por servir e dar todo o suporte a bordo
Louças, equipamentos e utensílios​

​​Outras informações:​
O menu e coquetel podem ser adaptados conforme o desejo de nossos clientes
Nossa Chef Cacau Teixeira adaptará o serviço de acordo com o barco
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